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赌场单零转盘绝密技巧-打造专职队伍销售液体奶茶 香飘飘坚持“二次曲线”发展战略

2020-01-11 17:12:17

赌场单零转盘绝密技巧-打造专职队伍销售液体奶茶 香飘飘坚持“二次曲线”发展战略

赌场单零转盘绝密技巧,中国商报/中国商网(记者 周子荑)香飘飘食品股份有限公司(以下简称香飘飘)以“杯子绕地球n圈”的广告词广为人知。从经典奶茶到兰芳园、从牛乳茶到果汁茶,香飘飘的新品不断迭代。然而,与上市一年就实现近10亿元收入的果汁茶不同,香飘飘的牛乳茶和兰芳园似乎市场反响平平。对此,香飘飘董事会秘书勾振海对中国商报记者表示,香飘飘坚持新品推出的“二次曲线”原理,未来还要打造专职队伍销售液体奶茶。

打造专职队伍销售液体奶茶

12月14日,勾振海在媒体沟通会上表示,目前,香飘飘正在招募销售人员组建专职队伍,销售包括牛乳茶和兰芳园在内的液体奶茶,灵活机动地满足一二线城市消费者的个性化需求。关于绩效考核层面,他表示,今年香飘飘的目标只是要完成队伍组建,从明年起进行绩效层面的考核。

中国商报记者了解到,以传统冲泡类奶茶起家的香飘飘于2017年正式推出即饮业务板块,上市了兰芳园和牛乳茶两款液体奶茶。2018年7月,香飘飘即饮业务板块再添果汁茶产品。

然而,同为即饮类产品,牛乳茶、兰芳园与果汁茶相的市场反馈截然不同。数据显示,香飘飘自2018年7月推出果汁茶后,销售情况良好。截至2018年年底,果汁茶收入达2亿元;今年前三季度,果汁茶实现收入7.71亿元,同比增长1272.5%。与果汁茶形成鲜明对比的是,今年前三季度,香飘飘液体奶茶实现收入9938.8万元,同比下滑37.69%。

对此,勾振海对中国商报记者坦言:“一直以来,香飘飘的主力销售渠道在三四线市场。主要针对三四线城市消费者的香飘飘果汁茶定价相对较低,果汁茶产品可以通过主力渠道进行销售,而定价较高的牛乳茶和兰芳园则针对一二线城市消费者,无法使用主力渠道。”

确实,据介绍,目前香飘飘果汁茶定价在每瓶5-8元;而牛乳茶的定价在每瓶8-10元,并主要在一二线城市的便利店、超市等进行销售。

“香飘飘目前还没有专门针对一二线城市消费者的销售团队”,勾振海对中国商报记者解释,对于营收在100亿元以上的大公司,事业部门可以按照产品品类划分,但目前香飘飘规模较小,公司应更加重视投入产出比,事业部是按照区域进行划分的。勾振海表示,香飘飘未来将着手解决这个问题。

遵循“二次曲线”原理

据了解,香飘飘的产品包括冲泡类和即饮类两大板块。香飘飘冲泡类产品包括针对三四线市场的经典系列奶茶(收入占比70%),以及针对一二线市场的好料系列奶茶和双拼系列奶茶(合计收入占比30%)。而香飘飘即饮类板块包括牛乳茶、兰芳园两大液体奶茶和果汁茶产品。

在勾振海看来,虽然目前公司推出的液体奶茶销售遇到瓶颈,但香飘飘产品推出本身没有问题。实际上,一直以来,香飘飘的新品推出遵循“二次曲线”原理。

据了解,香飘飘成立之初一直做传统的冲泡类经典奶茶。经过四五年的发展,香飘飘于2011年进行产品升级,推出冲泡类好料系列奶茶作为发展中的“第二曲线”。又经过四五年的发展,香飘飘酝酿即饮业务板块,并于2017年正式上线即饮产品牛乳茶和果汁茶,再次成为前进过程中的“第二曲线”。

“蓬勃发展中的公司需要寻找‘第二曲线’”,勾振海认为,当公司发展缓慢甚至停滞时,发展的重点应是盘活现金流,而当公司处于蓬勃发展阶段时,发展的重点则是预备“第二曲线”产品,这使公司在一定程度上可以承受试错风险。

不过,香飘飘今年前三季度的数据显示,除了液体奶茶出现收入下滑外,香飘飘冲泡类奶茶中好料系列收入也出现一定下滑。对此,勾振海对中国商报记者表示,好料系列产品同样针对一二线城市消费者,为了进一步满足消费者需求,公司预备对好料系列产品进行包装升级。包装升级完成后,预计好料系列产品未来将恢复增长。

做饮料届的zara

实际上,香飘飘长期坚持“二次曲线”的发展战略,在产品推新方面一直保持行业前列。勾振海表示,香飘飘一直在尝试创新品类。尼尔森报告显示,如果一个食品品类能够在市场站稳脚跟,将会产生200亿-300亿元的市场空间。目前来看,香飘飘正是要抓住这个机会。

“例如,牛乳茶是香飘飘推出的新品类,是牛奶和茶的结合,而目前市场上的瓶装奶茶多是奶茶粉冲泡的。此外,果汁茶品类也是香飘飘创新推出的品类,目前市场上类似的产品还有小茗同学等。”勾振海如是说。

作为奶茶行业的先行者,香飘飘的创新思维早已显现,正如香飘飘董事长蒋建琪所言“我们希望成为‘饮料届的zara ’,快速迭代,推陈出新”。

不过,品类的不断创新也使香飘飘不可避免地面临推广新品高昂费用的风险。实际上,近几年,香飘飘在产品营销投放上一直“高举高打”,将广告宣传作为品牌建设的重要组成部分。勾振海表示,香飘飘每个财年投入的广告费用均不低于3亿元,广告资源的构成也越来越丰富,栏目后台的大数据可用来分析广告投放效果,尽量减少沉没成本。

来源: 中国商网

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